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Gâteau aux biscuits de fortune géant

Gâteau aux biscuits de fortune géant

  • Ce gâteau en forme de biscuit de fortune est une façon amusante et créative d'envoyer un message spécial à vos amis.

    Je ne peux pas résister à ouvrir un biscuit de fortune. Je craque peut-être après un énorme repas dans un restaurant chinois, mais je ne refuse jamais un biscuit de fortune.

    Certes, je ne mange pas toujours tout le cookie. Je vais peut-être prendre une bouchée, mais je dois voir ce qui est écrit sur le petit morceau de papier à l'intérieur. Parfois, le message me donne l'espoir qu'une fortune est en route, d'autres fois il parle d'une bonne santé, et parfois le message est tout simplement drôle!

    Faire un gâteau géant en forme de biscuit de fortune n'est pas beaucoup plus difficile que de faire un biscuit de fortune. Pour faire un biscuit de fortune, vous prenez un morceau rond de pâte à biscuits, faites-le cuire, puis pendant qu'il est chaud, vous le repliez et tirez les deux extrémités ensemble. Je voulais utiliser une technique similaire pour que le gâteau ressemble vraiment à un biscuit de fortune. En utilisant mon fondant, j'ai pu le plier comme je le ferais avec la pâte à biscuits. La seule différence majeure était le gâteau en dessous!

    Cette recette créera deux petits gâteaux aux biscuits de fortune qui peuvent être personnalisés avec n'importe quel message que vous désirez. Ce serait amusant de donner à quelqu'un pour partager de grandes nouvelles comme une grossesse, pour lui souhaiter un joyeux anniversaire ou pour lui dire quelque chose que vous avez toujours voulu faire. Les possibilités sont infinies et j'espère que la chance suivra tous ceux qui préparent l'un de ces gâteaux.

    J'ai choisi de faire deux petits gâteaux aux biscuits de fortune au lieu d'un grand, car je savais que plier un très grand cercle de fondant serait trop difficile à faire moi-même. J'ai donc commencé par préparer un mélange à gâteau jaune Betty Crocker et le verser dans deux moules à gâteau de 6 pouces.

    Étant donné que les moules à gâteaux sont petits, la cuisson a pris un peu plus de temps que dans un moule de 8 pouces. Les miennes ont été faites à environ 35 minutes.

    Je trouve plus facile de sculpter mes gâteaux lorsqu'ils sont congelés, alors j'ai laissé refroidir mes gâteaux, j'ai pelé le papier sulfurisé et je les ai mis au congélateur pendant quelques heures. Une fois qu'ils étaient bons et fermes, je les ai sortis du congélateur, les ai coupés en deux moitiés égales et les ai sculptés pour qu'ils ressemblent à la moitié du biscuit de fortune.

    Assurez-vous que vous sculptez vos gâteaux les uns à côté des autres pour vous assurer qu'ils se ressemblent.

    J'ai glacé chaque moitié de mon gâteau et je l'ai à nouveau mis au congélateur pendant un moment, juste pour qu'ils soient fermes et faciles à travailler.

    Je pense que la partie la plus délicate de la fabrication de ce gâteau a été d'essayer d'obtenir la bonne couleur de fondant. J'ai essayé du colorant alimentaire brun mais j'ai trouvé qu'il ne me donnait pas la bonne couleur, alors j'ai fini par ajouter un peu de poudre de cacao et un peu de colorant alimentaire jaune. Je recommande d'ajouter une petite quantité à la fois pour obtenir une belle couleur beige. Une fois que vous avez le fondant de la couleur que vous aimez, divisez-le en deux. Rouler un morceau dans un cercle de 14 pouces.

    Prenez un gâteau et placez les moitiés sur le cercle de fondant dans la partie supérieure du tiers du cercle avec les extrémités les plus larges ensemble.

    Maintenant, en bougeant rapidement, soulevez le fondant et posez-le sur les gâteaux, mais n'appuyez pas.

    Maintenant, vous voulez plier le fondant en forme de biscuit de fortune. Pour ce faire, vous devrez mettre vos mains sous les deux moitiés du gâteau et plier soigneusement le fondant et le gâteau ensemble. Ajustez les bords du fondant au besoin. Vous devrez peut-être même ajouter un peu de fondant sous les bords pour lui donner la bonne forme.

    Les biscuits de fortune ont généralement des bords dorés, j'ai donc brossé un peu de poudre de cacao sur les bords du fondant pour un look plus réaliste.

    Puis j'ai créé ma fortune. J'ai déroulé du fondant blanc, coupé en une longue bande et écrit ma fortune à l'aide d'un marqueur de colorant alimentaire noir.

    Avant d'ajouter la fortune réelle au gâteau, j'ai soulevé le gâteau et l'ai posé sur un plateau à gâteau. J'ai simplement caché la fin de la fortune sous un rabat de fondant. Puis je suis retourné et j'ai recommencé pour le deuxième gâteau.

    Et voila! Un biscuit de fortune géant pour livrer des messages joyeux et un délicieux gâteau!

    Beth passe volontiers ses journées à créer des plats amusants et du chocolat fait à la main, et aime partager des tutoriels étape par étape avec ses lecteurs sur son blog Hungry Happenings. N'oubliez pas de consulter son profil pour voir tous les autres plats de fête qu'elle a préparés pour notre site.

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