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Lanières de poulet au four

Lanières de poulet au four

Ces lanières de poulet maison sont rapides, faciles et plus saines que les lanières de poulet frit.PLUS +MOINS-

1 1/2

lb de filet de poitrine de poulet

3/4

tasse de farine tout usage

3/4

cuillère à café de poivre noir

3/4

tasse de chapelure nature ou assaisonnée - votre choix

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 450 ° F. Placez une grille de refroidissement à biscuits sur une plaque à pâtisserie, réservez.

  • 2

    Dans un bol moyen ou un moule à gâteau rond, mélanger la farine, le sel, le paprika et le poivre. Mélangez bien et mettez de côté.

  • 3

    Mesurer la chapelure dans un autre bol ou moule à gâteau et réserver.

  • 4

    Fouettez les œufs dans un bol moyen et ajoutez le lait. Remuer.

  • 5

    Un à la fois, trempez le poulet tendre dans la farine. Secouez pour éliminer l'excédent. Trempez ensuite l'œuf puis la chapelure.

  • 6

    Placez les filets de poulet trempés et panés sur la grille de refroidissement qui a été placée sur la plaque à biscuits. Cela aide les miettes à devenir croustillantes tout autour et élimine le besoin de retourner le poulet.

  • 7

    Après avoir trempé et pané tout le poulet, placez la casserole remplie dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (plus rose et que le jus soit clair) et que les miettes soient dorées. Servez avec votre trempette préférée: vinaigrette ranch, ketchup, moutarde au miel, etc.

Conseils d'experts

  • Vous pouvez faire griller la chapelure pendant 1 à 3 minutes avant de paner le poulet. Cela donne une saveur plus profonde et une apparence plus uniformément dorée, mais ce n'est pas nécessaire. J'étale la chapelure sur un plateau et je toast dans le four grille-pain.
  • Pour les pépites de poulet, coupez les morceaux de poitrine en morceaux de la taille d'une bouchée avant de les tremper et de les paner. Ajustez le temps de cuisson en conséquence. Environ 5 à 10 minutes.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
654.5
% Valeur quotidienne
Graisse totale
30,7 g
47%
Gras saturé
1,2 g
6%
Cholestérol
163,3 mg
54%
Sodium
1258,2 mg
52%
Potassium
489,6 mg
14%
Glucides totaux
59,0 g
20%
Fibre alimentaire
3,7 g
15%
Sucres
2,4 g
Protéine
33,6 g
Vitamine C
2.30%
2%
Calcium
9.70%
10%
Le fer
25.30%
25%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Quel enfant n'aime pas les croquettes ou les lanières de poulet? Et quelle maman préférerait que son enfant ne consomme pas régulièrement des plats cuisinés surgelés préemballés? Problème résolu! Il suffit de servir ces lanières de poulet au four faites maison. Ils sont rapides et délicieux et une chose sur laquelle toute la famille pourrait être d'accord. Pour les enfants, ces lanières de poulet seraient super servies avec des fruits frais et des macaronis et du fromage faits maison. Tandis que maman et papa peuvent apprécier les lanières avec une grande salade verte du jardin, vous pouvez faire griller la chapelure pendant 1 à 3 minutes avant de paner le poulet. J'étale la chapelure sur un plateau et je toast dans le four grille-pain. Pour quelque chose d'un peu différent, essayez d'ajouter de la noix de coco grillée à la chapelure et de servir avec une sauce aigre-douce. Ou pour une touche italienne, ajoutez un peu de parmesan fraîchement râpé à la chapelure et servez avec votre sauce marinara préférée pour tremper. Environ 5 à 10 minutes Ces lanières de poulet cuites au four sont une excellente recette de base à avoir dans votre collection, car vous pouvez faire tellement de variations.

Voir la vidéo: Poulet au four facile rapide et super bon (Octobre 2020).