Dernières recettes

Asperges au citron et broccolini

Asperges au citron et broccolini

Des légumes verts garnis de citron vif, de panko croquant, de myrtilles juteuses et de bons copeaux de fromage salés!PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

1

bouquet d'asperges, extrémités parées

1

(8 oz) paquet de broccolini, coupés en deux sur la longueur

1

à soupe d'huile d'olive, et plus encore pour arroser

1

citron, zesté, 2-3 cuillères à soupe de jus

1/3

tasse de chapelure panko Progresso ™, légèrement grillée

Copeaux de parmesan, pour la garniture

Masquer les images

  • 1

    Commencez par rassembler vos ingrédients.

  • 2

    Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les asperges et les broccolini à la casserole; faire bouillir pendant 3 minutes.

  • 3

    En attendant, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. À l'aide de pinces, transférer les asperges et les broccolini dans la poêle; faire sauter pendant deux minutes. Ajouter l'ail et une cuillère à soupe de jus de citron et faire revenir 30 secondes de plus. Assaisonnez avec du sel.

  • 4

    Transférer les légumes dans un grand plat de service. Laisser refroidir légèrement, puis garnir de bleuets, de panko grillé, de zeste de citron, de copeaux de parmesan, d'un filet d'huile d'olive et d'une mouture de poivre noir. Donnez un autre spritz de citron à l'ensemble et servez immédiatement.

Conseils d'experts

  • Le broccolini est un hybride de brocoli et de chou frisé chinois, parfois également appelé broccolette, qui est plus petit et plus mince que le brocoli. Vous pouvez le trouver près du brocoli dans la section des produits.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Asperges, broccolini, myrtilles et zeste de citron. ÉTÉ Des myrtilles et des légumes? Ouais, bébé, cette idée peut prendre un moment pour s'y habituer, mais une fois que vous aurez la tête autour d'elle, vous envelopperez votre visage autour d'elle. De plus, c'est si joli et estival et que votre corps brillera tout simplement. Sorte de. Pas vraiment. Pas comme un ver luisant. Mais vous brillerez à l'intérieur. De toute façon, des myrtilles sur des légumes sautés! Je promets que c'est incroyable. Les myrtilles réchauffent légèrement le juuuust, après s'être assis au sommet d'une montagne de santé. Il est citronné, a du bon croquant avec du panko grillé et une belle finale salée avec des copeaux de parmesan. Bon Lordy Lou, c'est l'été, allons-y! C'est super simple aussi.

Voir la vidéo: Asperges vertes à la plancha au jambon sec et parmesan (Octobre 2020).