Recettes insolites

Petits gâteaux croquants à la menthe surgelés

Petits gâteaux croquants à la menthe surgelés

Notre gâteau croquant classique, transformé en minis verts à la menthe! Ces cupcakes glacés garnis de chocolat et à la menthe sont parfaits pour les amateurs de crème glacée.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

1

boîte barres granola croquantes Nature Valley ™ avoine et chocolat noir

7

cuillères à soupe de beurre fondu

4

oz. fromage à la crème, ramolli

1/2

tasse de lait concentré sucré

1/2

cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

1

cuillère à café de colorant alimentaire en gel Betty Crocker ™ vert

1/2

tasse de mini pépites de chocolat

3/4

tasse de fudge chaud ou un filet de chocolat

Équipement spécial: moules à pâtisserie en silicone ou en parchemin

Masquer les images

  • 1

    Tapisser un moule à 12 muffins de moules à pâtisserie. Mettre de côté.

  • 2

    Placer les barres granola dans un robot culinaire ou un mélangeur, transformer en fines miettes. Transférer dans un grand bol et incorporer le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Appuyez sur 1 cuillère à soupe du mélange dans le fond de chaque moule à muffin tapissé.

  • 3

    Dans un grand bol ou un batteur sur socle, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter lentement le lait concentré sucré, la garniture fouettée, l'extrait de menthe poivrée et le colorant alimentaire en gel vert. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer 1/2 tasse de mini pépites de chocolat.

  • 4

    Répartir uniformément le mélange dans les 12 moules à muffins, puis garnir du reste du crumble de granola au chocolat. Congelez toute la nuit. Juste avant de servir, retirer les cupcakes surgelés des emballages, arroser de sauce au chocolat et parsemer de pépites de chocolat. Servir immédiatement et savourer!

Conseils d'experts

  • Si vous ne trouvez pas les barres d'avoine et de chocolat noir Nature Valley ™, mélangez 1 boîte de barres Avoine et miel et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, puis ajoutez 1 cuillère à soupe supplémentaire de beurre fondu.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
400
Calories provenant des lipides
180
% Valeur quotidienne
Graisse totale
20g
31%
Gras saturé
11g
55%
Gras trans
0g
Cholestérol
35 mg
11%
Sodium
240 mg
10%
Potassium
140 mg
4%
Glucides totaux
49 g
16%
Fibre alimentaire
2g
11%
Sucres
36g
Protéine
5g
Vitamine A
8%
8%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Le fer
6%
6%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 2 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 4 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Ces cupcakes glacés garnis de chocolat et à la menthe sont parfaits pour les amateurs de crème glacée.

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    Junior Mints ™? Le mien aussi.

    À quoi ne résistez-vous pas, obsession des friandises à la caisse?

    Galettes de menthe poivrée? Meee tooooo!

    Je suis ravi de vous rencontrer, camarade jumeau menthe. Amoureux de tout ce qui est frais et givré, s'il y avait un quiz, notre couleur serait le vert menthe. S'il y avait un horoscope des saveurs, notre signe serait une feuille de menthe géante bercée dans les bras d'un panda vert menthe. Tu sais.

    Et si nous avions un dessert signature, ce serait des mini cupcakes croquants à la menthe glacée. Ce qui n'a jamais été une chose avant maintenant. Mais c'est maintenant une recette. Préparez vos visages, les gens à la menthe poivrée. Celui-ci est pour toi. De moi. Parce que nous.

    Voici la programmation. Les barres granola et le beurre créent la couche de chapelure; la crème fouettée et le fromage à la crème et le lait concentré sucré et la menthe menthe forment la couche de menthe.

    Commencez par émietter vos barres dans un mélangeur ou un mini robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient friables et crumbles. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre. Enfoncez un petit peu dans le fond de moules en silicone ou tapissés de papier sulfurisé…

    Ensuite, préparez la couche de menthe en fouettant le tout ensemble et en le déposant à la cuillère. En fait, j’ai trouvé qu’une cuillère à crème glacée était le moyen le plus simple de remplir les tasses sans faire de dégâts.

    Une fois que la couche de menthe crémeuse est en place, garnir d'une deuxième couche de garniture friable et congeler.

    Juste avant de servir, retirez les cupcakes surgelés des emballages et arrosez de fondant au chocolat. Un saupoudrage rapide de mini pépites de chocolat constitue également une garniture facile.

    Il ne reste plus qu'à vous offrir une bouchée (ou 5 000) de ces noms à la menthe.

    Bonne menthe à vous!

    Brooke blogue sur Cheeky Kitchen, où elle partage des recettes familiales simples et saines. Elle a rejoint Tablespoon pour partager certains de ses meilleurs, alors gardez un œil sur le profil de Brooke pour voir ce qu'elle prépare ensuite!

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