Recettes traditionnelles

Gruyère aux pommes et gruyère

Gruyère aux pommes et gruyère

Le fromage grillé parfait pour l'automne, avec du gruyère gluant, des pommes croustillantes et une pincée de cannelle.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 21 mars 2017

1

petite pomme, évidée et coupée en fines tranches

2

cuillères à soupe de beurre non salé

6

oz de gruyère râpé

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  • 1

    Commencez par rassembler vos ingrédients.

  • 2

    Noyauz votre pomme, coupez-la en deux et coupez-la en fines tranches. Râpez votre fromage pour qu'il fonde plus rapidement dans le sandwich.

  • 3

    Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux. Ajoutez ensuite une tranche de pain et laissez-la absorber un peu de beurre. Ajouter la moitié du fromage au pain, suivi d'une rangée de tranches de pomme. Saupoudrer généreusement les pommes de cannelle et garnir d'un deuxième morceau de pain.

  • 4

    Laisser cuire le sandwich de ce côté pendant 2-3 minutes, puis retourner soigneusement le sandwich. Faites tourner un peu le sandwich pour que le beurre fondu dans la poêle pénètre dans la deuxième tranche de pain. Laisser le sandwich cuire encore 2-3 minutes sur le deuxième côté.

  • 5

    Continuez à cuire le fromage grillé, en le retournant toutes les 30 à 45 secondes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et que le sandwich soit doré à l'extérieur. Répétez avec le deuxième sandwich (ou faites-en deux en même temps si votre poêle est assez grande.)

Conseils d'experts

  • Si votre fromage ne fond pas et que votre sandwich brûle, vous pouvez faire fondre rapidement le fromage en ajoutant un filet d'eau dans la casserole et en le recouvrant d'un couvercle ou d'un bol pour faire cuire le sandwich à la vapeur pendant quelques secondes.

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En savoir plus sur cette recette

  • Vous avez peut-être déjà mangé un fromage grillé, mais vous n'en avez probablement jamais eu un comme celui-ci! Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles je pense que l'automne est la meilleure saison. Le temps est tempéré et les couleurs sont magnifiques. Mais j'aime surtout l'automne à cause de l'abondance de légumes et de fruits. Ce sandwich a du sens pour le début de l'automne. Non seulement vous devriez être en mesure de trouver de belles pommes partout en ce moment, mais le gruyère gluant et la cannelle dans le sandwich viennent compléter les saveurs de l'automne.Il n'y a rien de difficile à propos de ce fromage grillé et les ingrédients sont assez simples - ce qui le rend encore meilleur. La seule chose que je dirai, c’est que si le gruyère est un fromage cher, il fait complètement le sandwich, alors essayez de le traquer. À la rigueur, vous pouvez remplacer le fromage suisse. Ce sandwich cuit vite, alors assurez-vous de préparer tous vos ingrédients avant de commencer à cuisiner. Savourez l'automne et savourez ce sandwich!

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