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Chiens poutine

Chiens poutine

Les brats garnis de poutine sont une version exagérée d'un plat canadien préféré. PLUS +MOINS-

2

pommes de terre rousses, lavées et tranchées finement

1

cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

1

une pincée de gros sel et de poivre fraîchement moulu

2

bratwursts à la bière ou votre hot-dog de choix

1

tasse de fromage en grains (j'ai utilisé du cheddar blanc)

1/2

tasse de sauce au bœuf (maison ou en pot)

1

baguette de grains entiers, tranchée et grillée

1/4

tasse d'oignons verts tranchés, pour la garniture

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  • 1

    Placer les tranches de pommes de terre dans un bol d'eau froide pendant 15 minutes. Assécher chaque tranche et placer sur une plaque à pâtisserie. Arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre. Glisser dans un four à 400 ° F et cuire au four de 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur et bien cuit. Retourner une fois ou deux.

  • 2

    Vers la fin de la cuisson des frites, dorer les marmots dans une poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés de tous les côtés.

  • 3

    Faites chauffer la sauce dans une petite casserole.

  • 4

    Déposer un morveux sur chaque baguette hoagie grillée, puis garnir de frites, de fromage en grains et de sauce. Garnir d'oignons verts tranchés si désiré. Sers immédiatement!

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  • Frites, sauce et fromage? Duh, je serai honnête avec toi. Je n'avais encore jamais connu toute cette affaire de POUTINE. Je ne savais même pas comment le prononcer. Mais ensuite j'ai fait quelques recherches et découvert que c'était des frites, du fromage en grains et de la sauce brune! Inutile de dire que mon visage, ma bouche et ma langue et mon ventre étaient heureux de découvrir en profondeur ce qu'était POUTINE. Temps fort. Et pourquoi ne pas aller plus loin et mettre ces frites, sauce et fromage sur une bratwurst? Faites griller de bonnes baguettes de grains entiers et garnissez avec les gosses, les frites, le fromage en grains (je suis allé avec du cheddar blanc parce que les fées du caillé ont saupoudré quelque chose sur ma tête et je devais juste le faire), et la sauce! Et les oignons verts. Oh mec, je sais que c'est ridicule, mais fais-moi confiance. Vous devez bientôt faire de la poutine.

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