Recettes traditionnelles

Gâteaux Magic 8 Ball

Gâteaux Magic 8 Ball

Des gâteaux au chocolat décorés pour ressembler à des Magic 8 Balls!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 3 mai 2017

1

boîte (15,25 oz) Mélange à gâteau Super Moist ™ Betty Crocker ™ Fudge au chocolat

Œufs, eau et huile selon l'emballage du mélange à gâteau

2

boîtes (16 oz) de glaçage Betty Crocker ™ Hershey'sSpecial Dark ™

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporisez l'intérieur de trois moules en silicone demi-sphère à 6 cavités avec un spray de cuisson. Placez les moules sur des plaques à pâtisserie.

  • 2

    Préparez le mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage. Répartir également la pâte entre les cavités dans des moules en demi-sphère.

  • 3

    Cuire au four de 24 à 28 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser les gâteaux refroidir complètement.

  • 4

    Pendant ce temps, placez un mini moule à muffins vide dans le four chaud pendant 10 minutes.

  • 5

    Placez les pointes Isomalt dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes. Chauffer à feu vif pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ébullition. Retirez la tasse du micro-ondes et laissez la plupart des bulles disparaître. Versez délicatement dans les cavités du moule à muffins chaud en créant de minces disques ronds. Laissez ce bonbon durcir pendant au moins 15 minutes. Puis retournez le moule à muffins et sortez les bonbons.

  • 6

    Rouler le fondant blanc sur un tapis en silicone. Coupez des triangles qui s'adapteront aux dimensions de vos disques de bonbons ronds. À l'aide de tampons en minuscules, imprimez les triangles avec les mots «oui» ou «non». Badigeonner les triangles de colorant alimentaire violet et laisser sécher.

  • 7

    Placez un disque de bonbons au-dessus de chaque triangle, permettant aux mots de transparaître à travers les bonbons. Mettre de côté.

  • 8

    Abaisser le fondant blanc restant et couper en cercles de 1 3/4 po.

  • 9

    Étalez une petite quantité de fondant noir et découpez 9 formes numéro 8 à l'aide d'un petit cutter. Fixez le chiffre 8 au centre des cercles fondants blancs en utilisant une petite quantité d’eau. Mettre de côté.

  • 10

    Une fois les gâteaux refroidis, coupez l'excédent pour obtenir des demi-sphères parfaites. Ensuite, coupez un rond de 1-1 / 2 pouce par 1/2 pouce de profondeur bien sur le dessus de 9 des gâteaux.

  • 11

    Chauffer le glaçage au chocolat et micro-ondes pendant 45 à 90 secondes, jusqu'à ce qu'il soit versable.

  • 12

    Placez les gâteaux sur une grille de refroidissement sur un morceau de papier sulfurisé. Versez le glaçage sur les gâteaux en les recouvrant complètement. Congelez les gâteaux pendant 30 minutes.

  • 13

    Retirez les gâteaux, avec les puits coupés, du congélateur et placez un disque de bonbon dans chaque puits.

  • 14

    Étalez le fondant noir en un cercle de 8 pouces. Découpez un cercle 3/4-inch hors du centre. Placez un gâteau sur votre surface de travail, en drapant un morceau de fondant sur le dessus. Lissez le fondant, permettant au trou central de s'étirer pour correspondre à la circonférence du disque de bonbons. Ensuite, coupez le fondant autour de la base du gâteau. Répétez en couvrant les neuf gâteaux.

  • 15

    Coupez le fondant noir restant et couvrez les gâteaux restants. Fixez un cercle de fondant numéro 8 sur le dessus en utilisant une petite quantité d'eau.

  • 16

    Utilisez une petite quantité de glaçage pour attacher deux moitiés de gâteau ensemble, créant un gâteau Magic 8 Ball avec un numéro 8 à une extrémité et un disque de bonbons à l'autre.

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En savoir plus sur cette recette

  • Ces gâteaux réalistes sont la réponse à vos envies de desserts: combien de fois avez-vous fermé les yeux, posé une question, secoué une Magic 8 Ball et espéré une bonne réponse? J'ai plus de temps que je ne souhaite l'admettre. C'est une façon amusante mais idiote d'obtenir une réponse aux questions importantes de la vie quand on est jeune, comme "Billy m'aime-t-il" ou "Vais-je réussir mon test?" C'est un jouet emblématique qui a diverti des générations d'enfants et j'ai pensé ce serait un défi de faire des gâteaux Magic 8 Ball qui semblent aussi réalistes que possible. Ai-je bien compris? Je vais demander à la balle 8. "OUI." Bonne réponse! Comme les Magic 8 Balls sont noires, j'ai décidé que mon gâteau devait être au chocolat à l'intérieur et j'ai fouetté un lot de mélange pour gâteau au fondant au chocolat Betty Crocker. Pour créer un gâteau rond, j'avais besoin de moules en demi-sphère et j'ai choisi d'utiliser des moules en silicone contenant chacun 6 cavités en demi-sphère.Je voulais que mes 8 boules aient la fenêtre en plastique emblématique dans laquelle vous verriez la réponse à vos questions. Afin de créer une fenêtre comestible claire, j'ai utilisé Isomalt au lieu de sucre bouilli. Si vous n’avez jamais travaillé ou même entendu parler d’Isomalt, c’est un substitut de sucre qui peut être fondu et qui reste transparent une fois versé. J'ai acheté Isomalt Nibs, qui peuvent simplement être fondus et coulés.Je suggère que lorsque vous travaillez avec Isomalt, vous soyez extrêmement prudent! Une fois que l'Isomalt est à ébullition, il est extrêmement chaud et collant. S'il entre en contact avec votre peau, cela provoquera de graves brûlures.Si vous ne les servez pas le jour où vous les recouvrez de fondant, gardez les deux moitiés écartées et stockez-les avec le côté plat vers le bas, puis fixez-les avant de servir. Cela aidera à conserver leur forme ronde et à empêcher la décoration de coller à un plat de service.Bien que ces gâteaux ne vous donnent pas les réponses à toutes vos questions, ils satisferont certainement vos envies de desserts!

Voir la vidéo: The Magic 8-Ball (Octobre 2020).