De nouvelles recettes

Pâtes à la courge jaune

Pâtes à la courge jaune

Un dîner de pâtes facile avec de la courge fraîche et du basilic, prêt en un rien de temps!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 25 décembre 2014

1/4

tasse d'huile d'olive extra vierge

1/2

cuillère à café d'ail émincé

1

livre de courge jaune, tranchée finement

1/4

cuillère à café de flocons de piment rouge

1/2

tasse de fromage Parmagiano-Reggiano fraîchement râpé

Masquer les images

  • 1

    Dans une grande casserole, porter de l'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes farfalle et cuire à découvert à feu vif, al dente, selon les instructions sur l'emballage.

  • 2

    Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes à 1 minute. Ajouter la courge, le poivron rouge et le sel. Cuire jusqu'à ce que la courge commence à ramollir, environ 6 à 8 minutes.

  • 3

    Lorsque les pâtes sont cuites, réservez 1/2 tasse d'eau, puis égouttez les pâtes.

  • 4

    Ajouter les pâtes, le fromage Parmagiano-Reggiano, la moitié du basilic haché et l'eau de cuisson réservée dans la casserole avec la courge. Remuez ensemble sur le feu jusqu'à ce que bien combiné.

  • 5

    Transférer les pâtes dans des assiettes de service. Saupoudrer du basilic restant et servir.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Simple, rapide et adapté aux enfants - juste le repas dont j'ai besoin maintenant que les enfants sont de retour à l'école et que nous reprenons la routine!

    Mes enfants viennent juste de commencer l'école cette semaine (pouvons-nous avoir un alléluia?) Et maintenant que nous sommes revenus à la mouture, j'ai besoin de repas sains et rapides que toute ma famille mangera. Les pâtes sont toujours gagnantes avec mon équipe, donc ces pâtes à la courge jaune ont été avalées en un rien de temps.

    Les pâtes Farfalle sont mélangées avec de la courge jaune fraîche, de l'ail, du basilic et du Parmigano-Reggiano pour un repas léger et sans chichi qui peut être sur la table du début à la fin en moins de vingt minutes. Avec les horaires chargés de sports et de devoirs, c'est exactement ce dont j'ai besoin.

    Permettez-moi de dire pour mémoire que je n'ai pas de jardin. J'ai tout le contraire d'un pouce vert. Un pouce noir peut-être? On m'a dit que vous pouviez faire pousser n'importe quoi en Floride, mais cette fille de Floride ici même a prouvé que c'était faux. Donc, jusqu'à ce que je trouve comment ne pas tuer tous les êtres vivants, je continuerai à faire ces pâtes avec la courge fraîche et bon marché de mon épicerie locale. Mais si vous avez été béni avec les compétences nécessaires pour entretenir un jardin, profitez certainement de l'utilisation de la courge fraîche et du basilic de votre propre jardin.

    Les meilleurs repas sont les plus simples qui laissent les saveurs naturelles parler d'elles-mêmes. Profitez de ce repas facile et abordable!

    Plus de recettes de pâtes simples

    Si c'est facile que vous cherchez, les pâtes répondent délicieusement à l'appel! Voici quelques autres recettes de pâtes à essayer lors des soirées chargées:

    Recette de pâtes saines au poulet aux trois fromages
    Recette de Tortellini Alfredo aux poivrons rôtis
    Recette de lasagnes Ch-Easy
    Recette de pâtes primavera crémeuses à l'ail
    Recette de dîner de pâtes à la poêle

    Plus? Bien sur, vas y! Essayez cette collection de recettes de dîners de pâtes sans pression!

    Christy s'est jointe à l'équipe de cuillères à soupe pour partager ses recettes et inspirer le plaisir de la cuisine en famille. Surveillez son profil de membre de Tablespoon pour découvrir de nouvelles recettes!

    Quelle est votre façon préférée d'utiliser la courge de jardin?

Voir la vidéo: Recette: raviolis à la courge (Octobre 2020).