Recettes traditionnelles

Assaisonnement pour dinde au chipotle et à la cassonade

Assaisonnement pour dinde au chipotle et à la cassonade

Bonjour, douce chaleur! Gorgée de piments chipotle séchés, de cassonade et de quelques herbes simples, ce délicieux changement des saveurs traditionnelles d'assaisonnement à la dinde fera vibrer votre table en ce jour de Thanksgiving ou de toute autre fête.PLUS +MOINS-

Créé le 22 octobre 2016

2

cuillères à soupe de piments chipotle séchés

1

cuillère à soupe de poivre noir

1

cuillère à soupe de cumin moulu

Masquer les images

  • 1

    Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs. Versez de l'huile d'olive sur votre oiseau et utilisez des mains propres pour bien enduire l'extérieur d'huile. Frottez généreusement le mélange sec à l'extérieur de la dinde (ou d'autres volailles).

  • 2

    Placez tout assaisonnement restant dans la cavité de la dinde. Donne environ 1/2 tasse de frottement (assez pour 1 dinde moyenne).

Conseils d'experts

  • Bien que vous puissiez certainement l'utiliser sur la dinde et le poulet, ce frottement sec fonctionne bien sur presque toutes les protéines. Il a un excellent équilibre et fonctionne bien sur tout, du porc grillé au saumon rôti. En d'autres termes, mélangez un lot aujourd'hui!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
35
Calories provenant des lipides
25
% Valeur quotidienne
Graisse totale
2 1 / 2g
4%
Gras saturé
0g
0%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
590 mg
25%
Potassium
45 mg
1%
Glucides totaux
3g
1%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
2g
Protéine
0g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
4%
4%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Poulet et bacon une poêle avec nouilles aux oeufs (Octobre 2020).