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Quiche aux oignons caramélisés, au bacon et au fromage suisse

Quiche aux oignons caramélisés, au bacon et au fromage suisse

Que vous organisiez un brunch du dimanche, que vous apportiez un plat chez quelqu'un d'autre ou que vous ayez simplement besoin de suffisamment de quiche pour vous accompagner toute la semaine, cette version de dalle «faite pour la foule» fera l'affaire.PLUS +MOINS-

Fait avec

Croûte à tarte Pillsbury

2

oignons moyens, tranchés finement

1

boîte Croûtes à tarte réfrigérées Pillsbury ™, ramollies comme indiqué sur la boîte

2

cuillères à café de feuilles de thym frais hachées

1

tasse de bacon cuit haché (12 tranches)

1 1/2

tasses de fromage suisse râpé (6 oz)

Masquer les images

  • 1

    Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Incorporer les oignons pour enrober de beurre. Cuire de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

  • 2

    Réduire le feu à moyen-doux. Cuire 15 à 20 minutes de plus, en remuant bien toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.

  • 3

    Chauffer le four à 450 ° F. Vaporiser le fond et les côtés d'un moule de 15 x 10 x 1 po d'un enduit à cuisson. Retirer la croûte à tarte des sachets. Sur une surface légèrement farinée, dérouler et empiler les croûtes les unes sur les autres. Rouler à un rectangle de 17 x 12 pouces.

  • 4

    Mettre la croûte dans le moule, en appuyant fermement dans les coins et les côtés. Replier la croûte supplémentaire vers le haut et sur les bords du moule. Scellez toutes les larmes de la croûte. Cuire au four 6 minutes; retirer du four et laisser refroidir 10 minutes. Réduisez la température du four à 375 ° F.

  • 5

    Dans un grand bol, battre au fouet les œufs, la moitié et la moitié, le thym, le sel et le poivre. Saupoudrer de bacon, de fromage et d'oignons caramélisés sur la croûte à tarte. Versez délicatement le mélange d'œufs sur le dessus.

  • 6

    Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre et que la croûte soit dorée. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseils d'experts

  • La précuisson de la croûte permet de garantir que le fond sera doré lorsque la quiche aura fini de cuire. Lorsque vous appuyez sur la pâte dans le moule, assurez-vous de sceller tous les trous, sinon la crème coulera sous la croûte et elle pourrait coller au moule.
  • La plaque de cuisson sera très remplie de mélange d'œufs - faites attention lors du transfert au four.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
510
Calories provenant des lipides
320
% Valeur quotidienne
Graisse totale
35 g
54%
Gras saturé
17 g
84%
Gras trans
0g
Cholestérol
250 mg
84%
Sodium
680 mg
28%
Potassium
240 mg
7%
Glucides totaux
30g
10%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
4g
Protéine
18 g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
25%
25%
Le fer
4%
4%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 5 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: QUICHE LORRAINE GOURMANDE - La meilleure recette (Octobre 2020).