Recettes traditionnelles

Petits gâteaux au citron farcis au fromage aux bleuets et glaçage à la vanille

Petits gâteaux au citron farcis au fromage aux bleuets et glaçage à la vanille

Un petit gâteau citronné farci de cheesecake sucré aux bleuets et garni d'un glaçage crémeux à la vanille.PLUS +MOINS-

1

boîte (15,25 oz) Mélange à gâteau Super MoistMC Betty CrockerMC au citron

1

paquet de fromage à la crème (8 oz), ramolli

2

cuillères à soupe de confiture de myrtilles ou de conserves

1

boîte (16 oz) Glaçage riche et crémeux à la vanille Betty Crocker ™

Myrtilles fraîches, pour garnir (facultatif)

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  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Placer 24 moules en papier dans des moules à muffins.

  • 2

    Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et 3 œufs à vitesse réduite jusqu'à homogénéité, puis à vitesse moyenne 2 minutes. Dans un autre bol moyen, battre le fromage à la crème, le sucre, le sel et le reste de l'œuf jusqu'à consistance crémeuse et lisse. Incorporer la confiture de myrtilles.

  • 3

    Versez environ une cuillère à soupe de pâte à gâteau dans chaque moule en papier. Garnir d'une cuillère à soupe arrondie du mélange myrtille-fromage à la crème, puis garnir de 2 cuillères à soupe supplémentaires de pâte à gâteau (de sorte que le moule en papier soit plein aux 2/3 et que le mélange de fromage à la crème soit couvert). Cuire les cupcakes 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

  • 4

    Laisser refroidir les cupcakes 2 minutes dans des moules, puis transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement. Appliquez le glaçage sur les cupcakes entièrement refroidis.

  • 5

    Garnir de myrtilles, si désiré.

Conseils d'experts

  • Conservez les cupcakes couverts dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
  • Vous n'aimez pas les myrtilles? Remplacez la confiture de myrtilles par votre préférée, comme la framboise ou la fraise.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
240
Calories provenant des lipides
110
% Valeur quotidienne
Graisse totale
12g
18%
Gras saturé
4 1 / 2g
23%
Gras trans
0g
Cholestérol
40 mg
14%
Sodium
230 mg
10%
Potassium
40 mg
1%
Glucides totaux
31 g
10%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
21g
Protéine
2g
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
2%
2%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • C’est un cheesecake. C’est un petit gâteau. NON - c'est les deux! Et ensemble, ils font une délicieuse friandise sucrée. Prenez une bouchée et sachez que le printemps arrive ... Ces petits gâteaux au citron farcis au fromage et aux bleuets avec glaçage à la vanille, vous les gars - VOUS. LES MECS. Je n'ai même pas les mots, vraiment (tu es choqué, je sais) .Mais si tu me laisses un moment pour y réfléchir (en en dévorant un ou cinq), je pourrai te dire tout ce que je pense Comme la myrtille et le citron jouent l'un sur l'autre de la manière la plus délicieuse. Ou comment ils sont sucrés mais pas trop sucrés, même avec le glaçage crémeux à la vanille sur le dessus, ou comment un gâteau au fromage farci à l'intérieur d'un petit gâteau est presque la meilleure idée de toutes les idées. Parce que comment pouvez-vous vous tromper, vraiment, avec un centre de gâteau au fromage à la saveur de myrtille d'un petit gâteau moelleux et citronné? Vous ne pouvez tout simplement pas. Et sur cette note, arrêtons d’en parler et préparons-les déjà! (Dit mon ventre grognant qui veut un autre petit gâteau.) J'ai utilisé le glaçage à la vanille riche et crémeux de Betty Crocker ™ parce que je l'aime beaucoup, mais vous pouvez aussi opter pour la voie maison (et peut-être même devenir fou et en faire des myrtilles- aromatisés, ou au citron, ou utilisez un glaçage au fromage à la crème, ahhh! Tellement excitant) .Conservez les cupcakes couverts dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.Vous n'aimez pas les myrtilles? Échangez la confiture de myrtille pour votre préférée, comme la framboise ou la fraise. Cheesecake dans un petit gâteau, vous me complétez.

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