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Salade de pâtes au concombre

Salade de pâtes au concombre

4

mini concombres, coupés en rondelles

1

poivron rouge, haché

1/3

tasse d'oignon rouge, haché finement

1/3

tasse de menthe tassée, hachée

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  • 1

    Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.

  • 2

    Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise et la sauce soya. Fouetter jusqu'à homogénéité.

  • 3

    Placez les spaghettis dans un grand bol. Ajouter le mélange de mayonnaise, le concombre, le poivron, l'oignon et la menthe. Mélanger pour combiner.

  • 4

    Servir à température ambiante ou froid.

Conseils d'experts

  • Ajoutez du poulet cuit pour une délicieuse salade de spaghettis au poulet froid.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les pique-niques vont bientôt commencer et je suis prêt à faire mes débuts avec ces pâtes spaghetti très simples mais savoureuses. Fabriquées avec très peu d'ingrédients, ces pâtes tirent leur saveur du mélange de mayonnaise avec un soupçon de sauce soja. La fraîcheur du concombre et de la menthe équilibre le goût audacieux de l'oignon et du poivron rouge. C’est un plat coloré qui se conserve bien, qui convient aux enfants et qui est parfait pour les pique-niques.

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