Recettes traditionnelles

Biscuits feuilletés au soda irlandais

Biscuits feuilletés au soda irlandais

Prenez la pâte à pain Irish Soda et transformez-la en ces biscuits au beurre et feuilletés pour la Saint-Patrick!PLUS +MOINS-

2

tasses de farine tout usage Gold Medal ™

2

cuillères à café de sucre granulé

2

à soupe de beurre non salé froid, coupé en dés

1

cuillère à soupe de graines de carvi

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  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie d'un tapis de silicone ou de papier sulfurisé.

  • 2

    Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel pour combiner. Coupez le beurre avec les doigts, une fourchette ou un emporte-pièce jusqu'à ce que le beurre ait la taille d'un petit pois et que le mélange soit légèrement friable.

  • 3

    Incorporer les raisins secs, les graines de carvi et le babeurre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit mélangé. Démouler la pâte sur un plan de travail et pétrir très légèrement jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.

  • 4

    Pat la pâte en un cercle de 1 pouce d'épaisseur. Utilisez un biscuit ou un emporte-pièce pour couper la pâte en rondelles de 2 pouces. Tapotez à nouveau les morceaux ensemble pour faire plus de biscuits. Placer les biscuits à quelques centimètres d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée.

  • 5

    Cuire au four 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien cuits et dorés. Servir tiède ou à température ambiante.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
190
Calories provenant des lipides
35
% Valeur quotidienne
Graisse totale
4g
6%
Gras saturé
2g
11%
Gras trans
0g
Cholestérol
10 mg
3%
Sodium
370 mg
15%
Potassium
150 mg
4%
Glucides totaux
34 g
11%
Fibre alimentaire
1g
6%
Sucres
8 g
Protéine
4g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Irish Soda Bread est tellement ... irlandais. Quoi de mieux pour la Saint-Patrick? (Eh bien, en plus de la bière verte.) Que diriez-vous des biscuits au pain soda irlandais? Des biscuits. Biscuits au beurre Je pense que cela résume ce dont vous avez besoin dans la vie. les petits bebes beurrés sont un peu sucrés, un peu salés et bien sûr beurrés. Je les aime tellement que je fais des lots triples à chaque fois et que je les mange tous en une seule fois. Servez-les avec votre marmelade préférée et, bien sûr, du beurre supplémentaire. Vous verrez bientôt pourquoi les triples lots sont nécessaires.

Voir la vidéo: Feuilletés aux saucisses maison (Octobre 2020).