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Croustilles de courgettes au parmesan

Croustilles de courgettes au parmesan

Mis à jour le 20 juillet 2017

Fait avec

Chapelure Progresso

2

courgettes, coupées en tranches de 1/4 de pouce

Sel et poivre au goût

1

tasse de chapelure Panko Progresso ™

1

tasse de parmesan râpé

1

cuillère à café de mélange d'herbes italiennes séchées

1

tasse de farine tout usage Gold Medal ™

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  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin et réserver.

  • 2

    Sur une autre plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant, disposer les tranches de courgettes. Saupoudrez de sel et recouvrez de papier absorbant. Laisser reposer 15 minutes pour égoutter l'excès d'eau. Retirez les serviettes en papier, qui doivent être humides, et séchez les tranches de courgettes avec une feuille supplémentaire de papier absorbant.

  • 3

    Mélangez la chapelure dans une casserole plate avec le parmesan et les herbes italiennes. Placez les œufs battus et la farine dans des récipients séparés.

  • 4

    Enrober les tranches de courgettes de farine, puis les tremper dans l'œuf et les enrober une dernière fois avec le mélange de pain. Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.

  • 5

    Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

  • 6

    Servir avec votre sauce préférée.

Conseils d'experts

  • Pour ajouter une touche épicée à ces chips, ajoutez 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne aux œufs.

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En savoir plus sur cette recette

  • Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! Ces chips de courgettes sont vraiment délicieuses. Je dois vous prévenir, ils sont un peu addictifs; Une fois que vous en aurez essayé, vous ne pourrez plus arrêter de les manger.Aujourd'hui, je veux vous présenter ces chips en apéritif ou en collation, mais vous pouvez facilement les servir en accompagnement pour accompagner n'importe quel plat principal.J'espère que vous les apprécierez!

Voir la vidéo: food Les chips de courgette - Sandra - (Octobre 2020).