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Portabella farcie au porc épicé

Portabella farcie au porc épicé

Une galette de porc épicée et savoureuse farcie dans un gros champignon portabella.PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

1

cuillère à soupe de habaneros épépinés et hachés

2

cuillères à soupe de basilic haché

1/4

tasse d'oignons verts hachés

1/4

tasse de chapelure Progresso ™

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  • 1

    Mélangez le tout (sauf les champignons, les petits pains et la laitue) dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • 2

    Retirez délicatement les tiges et les côtes des champignons en laissant le capuchon intact.

  • 3

    Versez le mélange de viande dans les chapeaux de champignons et pressez-le fermement.

  • 4

    Griller les champignons (côté viande vers le bas) à feu doux et avec le couvercle du gril baissé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et à peu près cuits. Retourner les champignons et cuire encore 7 minutes environ jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

  • 5

    Servez les champignons sur un pain à hamburger avec de la laitue ou des garnitures que vous désirez.

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En savoir plus sur cette recette

  • Je n'arrête pas de penser à des recettes de farces! C'est parce que j'écris depuis quelques mois un livre de cuisine intitulé Stuffed, dans lequel - vous l'avez deviné - toutes les recettes sont des aliments farcis. Je pense que mon cerveau est bloqué en mode bourré, car même si le livre est terminé, je continue à proposer de nouvelles idées farcies! À ce rythme, Stuffed 2 sera au coin de la rue! D'ici là, je n'aurai plus qu'à vous donner des recettes supplémentaires. Celui-ci est un champignon farci savoureux et savoureux que vous servez sur un petit pain comme un hamburger. Je l'appelle «porkabella». Il a des nuances légèrement asiatiques et est une idée unique amusante pour votre prochain barbecue. Essayez ce Portabella farci au porc épicé et entrez dans l'esprit farci! Le champignon absorbe vraiment la saveur du porc et aide également à le sceller dans le hamburger. Ces choses sont folles juteuses et débordantes de saveur et d'umami.Si vous ne voulez pas de chaleur, allez-y et utilisez moins de habaneros, ou utilisez à la place du jalapeno ou des flocons de piment.

Voir la vidéo: Recette aux oignons farcis (Octobre 2020).