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Margarita d'hiver Jello Shot

Margarita d'hiver Jello Shot

Une version rafraîchissante et saisonnière de la margarita classique.PLUS +MOINS-

3/4

tasse d'agave (argent) tequila

1/2

tasse de cidre ou de jus de pomme

1/2

tasse de jus de canneberge cocktail

2

cuillères à soupe de concentré de limonade congelé, décongelé et filtré pour éliminer les solides

2

enveloppes de gélatine sans saveur

1/4

tasse Cointreau ™ ou triple sec

Garnir

1

cuillère à soupe de gros sel (casher ou de mer)

1

cuillère à soupe de gros sucre cristal

1

cuillère à café de zeste d'orange haché

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  • 1

    Dans un petit bol, écraser la pomme avec un pilon à cocktail ou le dos d'une cuillère en bois. Ajoutez la tequila. Mettre de côté.

  • 2

    Versez le cidre, le jus de canneberge et le concentré de limonade dans une casserole et saupoudrez de gélatine. Laisser tremper quelques minutes. Chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute (environ 5 minutes). Retirer du feu.

  • 3

    Filtrer la tequila en veillant à éliminer tout le liquide. Incorporer la tequila et Cointreau ™ / triple sec dans le mélange de gélatine. Verser dans le moule et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, plusieurs heures ou toute la nuit.

  • 4

    Mélangez les ingrédients de la garniture ensemble et servez la garniture aux côtés des jello shots, pour tremper, les récipients de service individuels peuvent également être décorés avec le mélange de garniture, comme indiqué en mouillant le bord et en plongeant dans le mélange de garniture. Placez un coup de jello dans chacun.

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  • J’ai essayé de trouver un cocktail après-ski amusant qui se transformera en gelée pour tous les amateurs de sports d’hiver. Comme je ne suis pas un lapin de ski ou un pensionnaire, j'ai naturellement consulté Google concernant le cocktail approprié pour une telle occasion.Après avoir trouvé plusieurs boissons de schnaps-y au chocolat chaud requises (et j'ai le sentiment que "gelée de chocolat chaud" ne traduit tout simplement pas ) Je suis tombé sur un cocktail appelé, littéralement, l'Après Ski Cocktail, un mélange de vodka, de liqueur de réglisse (Ricard, Pernod, Pastis ... je suppose que même l'absinthe pourrait être utilisée), de crème de menthe verte et de limonade. C’est un combo intrigant et un peu complexe, et franchement, il a été un peu difficile à gélatiniser. Je vais vous faire savoir comment cela se passe.En attendant, j'ai découvert un merveilleux cocktail de Margarita d'hiver concocté sur le merveilleux blog chatN'chow. Le cidre de pomme et le jus de canneberge sont jumelés aux contreparties classiques de la margarita, tequila, Cointreau ™ (ou Triple Sec) et un peu d'agrumes. La recette de boisson liquide de chatN’Chow demande du cidre frais, que je n’avais pas sous la main, alors j’ai mélangé la tequila avec une pomme pour ma version jelly shot. Mis à part les profils gustatifs saisonniers, la tequila est la vedette du spectacle dans cette recette. Si vous n'êtes pas sûr que le vôtre soit prêt pour les heures de grande écoute, réduisez-le d'un cran en remplaçant quelques cuillères à soupe de tequila par du jus supplémentaire.Le résultat final, Winter Margarita Jelly Shot, est parfait pour la saison - léger mais savoureux. Super après une journée sur les pistes, ou tout en pratiquant mon sport d'hiver préféré, en regardant mon mari pelleter le front!

Voir la vidéo: Lets Make: Margarita Jell-o Shots (Octobre 2020).