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Crêpes au King Cake

Crêpes au King Cake

Commencez le Mardi Gras avec une assiette de ces crêpes festives.PLUS +MOINS-

2

tasses de mélange à pâtisserie Bisquick ™ Original

1/4

cuillère à café de muscade moulue

1/2

cuillère à café de cannelle moulue

Colorant alimentaire rouge, bleu, vert et jaune

1

tasse de sucre en poudre (pour le glaçage)

4

cuillères à café de jus de citron (pour le glaçage)

1

à 2 cuillères à soupe d'eau (pour le glaçage)

Cristaux de sucre verts, jaunes et / ou violets pour la garniture (facultatif)

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  • 1

    Mélanger ensemble le Bisquick ™, le lait, les œufs, la muscade, la cannelle et le zeste de citron dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • 2

    Répartir la pâte également dans trois bols séparés. Placez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et bleu dans un bol (pour créer du violet), du colorant alimentaire vert dans un autre bol et du colorant alimentaire jaune dans le troisième bol. Incorporer le colorant alimentaire (avec des cuillères séparées pour chaque bol pour éviter la contamination de la couleur), en ajoutant plus si nécessaire pour atteindre la couleur désirée.

  • 3

    Graisser légèrement une grande poêle ou une plaque chauffante à feu moyen-vif. Versez un peu moins de 1/4 tasse de pâte (avec une cuillère ou une louche propre pour chaque bol pour éviter la contamination de la couleur) sur la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les bords soient secs et que des bulles commencent à se former à la surface.

  • 4

    Retourner les crêpes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  • 5

    Placer les crêpes cuites en piles de couleurs alternées sur chaque assiette et réserver.

  • 6

    Faire le glaçage: Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre, le jus de citron et l'eau, en ajoutant plus d'eau si nécessaire pour atteindre la consistance désirée (le glaçage doit être comme un sirop épais). Verser le glaçage sur chaque pile de crêpes et saupoudrer de cristaux de sucre colorés, si désiré.

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  • Joyeux mardi gras à tous! Lancez la saison du Mardi Gras avec une grosse pile de ces crêpes festives au King Cake. Vous avez bien lu. Ces crêpes ont le même goût que le King Cake traditionnel, mais sous forme de petit-déjeuner! Ils sont sucrés, acidulés, faciles à préparer et pleins de délices - le moyen idéal pour célébrer le carnaval. Complétez cette pile avec une généreuse cuillerée de glaçage sucré et acidulé. Et si ce n'est pas assez de sucre pour vous, couronnez le tout avec une pincée de cristaux de sucre colorés. Oh oui. C’est ainsi que vous célébrez. Maintenant, creusez et préparez-vous à faire la fête.

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