Recettes insolites

Fondue au chocolat noir simple

Fondue au chocolat noir simple

Trois ingrédients créent une fondue de dessert délicieuse et riche.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 22 décembre 2016

Fondue

8

oz de chocolat noir légèrement sucré, haché

Idées de balancier

Cerises au marasquin avec tiges

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  • 1

    Dans une casserole de 2 litres, chauffer tous les ingrédients de la fondue à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Versez le mélange dans le caquelon à fondue; garder au chaud à feu doux.

  • 2

    Spear les trempettes désirées avec des fourchettes à fondue; plonger dans la fondue.

Conseils d'experts

  • Par définition, il ne peut y avoir de lait dans le chocolat noir. Pour cette recette, choisissez un chocolat légèrement sucré. Si l'étiquette indique des solides de cacao (également appelés liqueur de chocolat), sélectionnez-en une qui en contient au moins 35%. Cependant, plus le pourcentage de cacao est élevé, plus le chocolat sera amer.
  • Les morceaux de fruits doivent être secs lors de leur trempage dans la fondue. S'ils sont légèrement humides, le chocolat peut ne pas coller aussi bien.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion (sans trempette)
Calories
120
Calories provenant des lipides
60
% Valeur quotidienne
Graisse totale
7g
11%
Gras saturé
4g
21%
Gras trans
0g
Cholestérol
10 mg
4%
Sodium
0 mg
0%
Potassium
55 mg
2%
Glucides totaux
14 g
5%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
13 g
Protéine
0g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
2%
2%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Le MEILLEUR FONDANT au CHOCOLAT au coeur COULANT (Octobre 2020).