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Comment faire rôtir des graines de citrouille

Comment faire rôtir des graines de citrouille

La collation parfaite pour sculpter des citrouilles et faire des costumes d'Halloween!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 4 octobre 2017

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  • 1

    Découpez le dessus de la citrouille. À l'aide d'une grande cuillère, grattez l'intérieur de la citrouille, en retirant la pulpe et les graines dans un bol.

  • 2

    Choisissez les graines de la pulpe de citrouille et placez les graines dans un plat séparé. Rincez toute pulpe restante des graines.

  • 4

    Répartir les graines sur du papier absorbant pour les faire sécher, puis les sécher avec du papier absorbant supplémentaire.

  • 5

    Répartir les graines séchées sur une plaque à pâtisserie et arroser d'huile, en mélangeant les graines pour les enrober uniformément d'huile. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

  • 6

    Cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir et servir!

Conseils d'experts

  • Si vous utilisez la même citrouille à des fins décoratives, assurez-vous de couper le dessus de la citrouille avec la pointe de votre couteau inclinée vers le centre de la citrouille. Produire une coupe inclinée permettra au sommet de la citrouille de reposer sur la citrouille sans tomber à travers le trou.
  • Si vous souhaitez éviter les mains en désordre, portez des gants en retirant la pulpe de la citrouille et les graines de la pulpe.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les graines de citrouille sont une friandise d'automne facile et délicieuse.Je ne sais pas pour vous les gars, mais quand il s'agit de sculpter des citrouilles, il y a une chose qui me tient à cœur, et ce n'est pas de sculpter la citrouille ... Ce sont les graines! un peu de mal à choisir toutes les graines, mais elles en valent vraiment la peine lorsque vous grignotez ces petites choses dorées, croustillantes et délicieuses! Quand octobre arrive et que je pense à Halloween, faire des costumes et sculpter citrouilles, ces deux dernières choses se font généralement d'une seule main - car mon autre main est occupée à creuser dans un bol de graines de citrouille et à me farcir le visage. Ce n'est peut-être pas productif, mais c'est délicieux! Bien que cela puisse être un peu fastidieux, rôtir des graines de citrouille est simple. Commencez par choisir une citrouille de belle taille, dans l'espoir qu'elle vous donnera beaucoup de graines. Ensuite, apportez votre précieuse citrouille à la maison et commencez par couper autour de la tige de la citrouille. Si vous allez faire une Jack-O-Lantern, assurez-vous de couper le dessus avec votre couteau à un angle, avec la pointe pointée vers le centre de la citrouille (où se trouve la tige). En coupant à un angle, vous créerez un dessus de citrouille qui ne tombera pas à l'intérieur de la citrouille.Une fois que vous avez coupé le dessus, prenez une grande cuillère et grattez les bords de la citrouille, en enlevant toute la pulpe et les graines. . Une fois que toute la pulpe est enlevée, commencez à cueillir les graines de la pulpe. Cela peut devenir un peu salissant, alors n'hésitez pas à mettre des gants en latex ou en plastique! Prélevez toutes les graines dans un bol séparé, rincez-les, placez-les sur une serviette en papier et tamponnez-les avec une autre serviette en papier jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Préchauffez votre four à 375 ° F. Versez les graines sur une plaque à pâtisserie et arrosez d'huile d'olive, mélangez l'huile dans les graines et étalez-les. Vous êtes invités à les assaisonner avec toutes les épices que votre cœur désire, mais cette fois, nous l'avons gardé basique, en les assaisonnant avec du sel et du poivre. Une fois votre four préchauffé, placez les graines dans le four et faites-les rôtir environ 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Une fois rôties, retirez-les du four, laissez refroidir et servez!

Voir la vidéo: Bienfaits des graines de citrouille pour la santé. CDT NEWS (Octobre 2020).