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Ceviche mexicain à l'avocat

Ceviche mexicain à l'avocat

  • Préparation 30min
  • Total2h0min
  • Portions8

Le ceviche mexicain à l'avocat est un plat savoureux que j'apprécie en famille et entre amis le week-end. Je vous encourage à essayer ceci à la maison.PLUS +MOINS-

Ingrédients

1

livre de crevettes géantes pelées

1/4

tasse de coriandre fraîche hachée ou essayez le jus de cocktail de tomates et de palourdes

2

oignons blancs finement hachés

1

concombre pelé et haché finement

1

grosse tomate épépinée et hachée

3

piments jalapeños frais épépinés et hachés

1

bouquet de radis coupé en fines tranches

Croustilles de tortilla émiettées

Pas

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  • 1

    Placez les crevettes dans un bol (vous pouvez couper les crevettes ou les laisser entières, selon votre préférence.) Ajouter le citron en couvrant complètement les crevettes. Couvrir et réfrigérer 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques et légèrement fermes.

  • 2

    Mélangez les tomates, les oignons, le concombre, les radis et l'ail. Ajoutez progressivement la coriandre et les jalapeños à votre goût (le jalapeño deviendra plus fort dans la marinade). Ajouter les jus de tomates et de palourdes jusqu'à la consistance désirée. Couvrir et réfrigérer 1 heure.

  • 3

    Servir froid avec des chips tortilla.

Information nutritionnelle

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Voir la vidéo: Ceviche (Octobre 2020).