De nouvelles recettes

Salade grecque de pois chiches et concombre

Salade grecque de pois chiches et concombre

1

boîte (15 oz) de pois chiches Progresso ™ (pois chiches), égouttés, rincés

3

tomates prunes (Roma), hachées

1

pot (7,5 oz) de poivrons rouges ou jaunes rôtis, égouttés, tranchés

1/2

petit oignon blanc, coupé en quartiers, tranché finement

1

concombre moyen, haché (1 tasse)

2

cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

3

cuillères à soupe de jus de citron

1 1/2

cuillères à café d'huile d'olive

1/2

tasse de fromage queso fresco émietté (2 oz)

Masquer les images

  • 1

    Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, les tomates, les poivrons, l'oignon, le concombre, la coriandre et l'ail.

  • 2

    Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'huile et le sel jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de tomates; mélanger pour enrober. Laisser reposer 15 minutes pour mélanger les saveurs. Juste avant de servir, saupoudrez de fromage.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
90
Calories provenant des lipides
25
% Valeur quotidienne
Graisse totale
2 1 / 2g
4%
Gras saturé
1 / 2g
3%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
90 mg
4%
Potassium
260 mg
7%
Glucides totaux
13 g
4%
Fibre alimentaire
3g
13%
Sucres
3g
Protéine
4g
Vitamine A
20%
20%
Vitamine C
70%
70%
Calcium
6%
6%
Le fer
6%
6%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

  • Progresso est une marque déposée de Pet, Incorporated, utilisée avec permission.

Voir la vidéo: Salade méditerranéenne aux pois chiches. سلطة من البحر الأبيض المتوسط بالحمص (Octobre 2020).