Recettes traditionnelles

Salade de thon crémeuse à l'avocat

Salade de thon crémeuse à l'avocat

Est-ce une salade de thon ou du guacamole? Cette salade de thon remplace la plupart de la mayonnaise par de l'avocat. Fini les mauvais gras, les bons!PLUS +MOINS-

2

boîtes (7 oz chacune) de thon, égoutté

1/2

oignon rouge, haché finement

2

branches de céleri, coupées en petits dés

1

gousse d'ail, émincée ou râpée

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  • 1

    Mélanger le thon, l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail dans un bol à mélanger de taille moyenne.

  • 2

    Retirez l'avocat de la peau et écrasez-le. Salez et pressez immédiatement le jus d'un citron sur l'avocat pour éviter qu'il ne brunisse. Ajouter la mayonnaise au bol.

  • 3

    Mélangez soigneusement les ingrédients et dégustez-les sur un sandwich ou dans une salade.

  • 4

    Si vous souhaitez conserver les restes, assurez-vous de presser une pellicule de plastique directement sur la surface du thon pour éviter qu'il ne brunisse.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
230
Calories provenant des lipides
110
% Valeur quotidienne
Graisse totale
13 g
20%
Gras saturé
2g
10%
Gras trans
0g
Cholestérol
30 mg
10%
Sodium
560 mg
23%
Potassium
610 mg
17%
Glucides totaux
10g
3%
Fibre alimentaire
5g
21%
Sucres
3g
Protéine
19 g
Vitamine A
80%
80%
Vitamine C
10%
10%
Calcium
4%
4%
Le fer
6%
6%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 2 1/2 viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Cette salade de thon à l'avocat est quelque chose que j'ai préparé au moins deux fois par mois au cours des dernières années. À première vue, vous pourriez penser que c'est du guacamole. En fait, lorsque j'ai créé cette recette, j'ai essayé de fusionner le guacamole avec une salade de thon. L'avocat remplace la plupart de la mayonnaise pour rendre le thon crémeux, tout en minimisant les mauvaises graisses que la mayonnaise apporte à la table.Je fais généralement assez pour le dîner, puis le déjeuner le lendemain. L'avocat a la réputation de brunir rapidement, alors assurez-vous d'ajouter beaucoup de jus de citron à la recette. De plus, lorsque vous la mettez au réfrigérateur, pressez la pellicule plastique directement contre le thon pour éviter que l'air ne pénètre dans l'avocat.Ajoutez cette salade de thon à un sandwich avec du vinaigre balsamique, des concombres, des tomates et de la laitue pour un repas parfait. délicieux! Je vais peut-être devoir faire un lot ce soir.

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