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Shots Jello Margarita Pastèque

Shots Jello Margarita Pastèque

La pastèque fraîche donne à ces jello shots une touche rafraîchissante à la margarita de tous les jours.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 6 septembre 2017

2

tasses de pastèque fraîche, coupées en cubes

1/4

tasse de concentré de limette congelé, décongelé et filtré pour éliminer les solides

2

cuillères à soupe de Grand Marnier ™

2

enveloppes Knox ™ Gelatine sans saveur

3

cuillères à soupe de mini pépites de chocolat

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  • 1

    Si vous avez des limes molles, vous pouvez les couper en deux, puis les retourner à l'envers. Cela facilitera l'élimination de la pulpe. Si la chaux est trop dure pour cela, vous devrez prendre un couteau d'office sur les bords des moitiés pour détacher la pulpe de la croûte.

  • 2

    Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la pastèque en purée jusqu'à consistance lisse. Passer au tamis fin placé sur le bol. Pour obtenir tout le jus, utilisez le dos d'une cuillère pour appuyer sur la pulpe à extraire. La pastèque en purée devrait donner environ 1 tasse de jus de pastèque. Mettre de côté.

  • 3

    Versez l'eau et le concentré de limette dans une petite casserole et saupoudrez de gélatine. Laisser tremper pendant une minute ou deux. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute, environ 5 minutes.

  • 4

    Incorporer 1 tasse de jus de pastèque, le Grand Marnier ™ et la tequila. Versez le mélange dans les moitiés de lime, en remplissant tout le chemin vers le haut. Refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

  • 5

    À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement chaque moitié de citron vert en deux, en formant des quartiers.

  • 6

    Ajoutez des pépites de chocolat, si vous le souhaitez, pour créer des graines de pastèque.

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En savoir plus sur cette recette

  • Je sais, je sais… à quel point sont-ils mignons?! Shots de gelée de margarita à la pastèque! Ne pouvez-vous pas les voir lors de votre prochain barbecue? Je sais que je peux. L'utilisation de jus de pastèque frais les rend vraiment plus rafraîchissants! Les citrons verts nécessitent certainement un peu de travail pour éliminer toute la pulpe, mais le fait qu'ils sont mignons en vaut la peine. Si vous utilisez les pépites de chocolat comme graines de pastèque, je vous recommande de manger les pépites de chocolat avant le coup de gelée - à moins que vous n'aimiez le combo de pastèque et de chocolat Apportez-les à votre prochain barbecue et regardez vos amis dévorer ces jello shots !

Voir la vidéo: Cocktail Artist Strawberry Margarita Jello Shots - Tipsy Bartender (Novembre 2020).