Recettes traditionnelles

Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat, aux cerises et à l'avoine

Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat, aux cerises et à l'avoine

  • Préparation 20min
  • Total 1 h 5 min
  • Portions48

Que vous cuisiniez pour vos amis végétaliens ou que vous souhaitiez simplement vous faire des amis, ces biscuits aux pépites de chocolat, aux cerises et à l'avoine font les deux tâches avec une seule recette. Les ingrédients sont faciles à trouver et à mélanger pour une touche de vacances sur des biscuits classiques aux pépites de chocolat et à l'avoine que tout le monde peut se procurer.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 13 novembre 2018

Ingrédients

2/3

tasse d'huile de coco raffinée, fondue

2/3

tasse de sucre granulé végétalien

2/3

tasse de cassonade végétalienne emballée

1/3

tasse de lait d'amande vanille non sucré

2

tasses d'avoine à l'ancienne

1 1/2

tasses de farine tout usage Gold Medal ™

1/2

cuillère à café de levure chimique

1

tasse de pépites de chocolat mi-sucré végétalien (6 oz)

3/4

tasse de cerises séchées hachées

Pas

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger l'huile de noix de coco, le sucre granulé et la cassonade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le lait d'amande et la vanille.

  • 2

    Incorporer l'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce que la pâte se forme. Incorporer les pépites de chocolat et les cerises. Déposer la pâte par cuillerées à soupe légèrement arrondies à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

  • 3

    Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le dessus ait l'air pris. Laisser refroidir 2 minutes sur des plaques à biscuits. Retirer sur une grille de refroidissement; refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.

Conseils d'experts

  • Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer chaque l'ingrédient de la recette est végétalien. Les produits et les sources d'ingrédients peuvent changer.
  • L'avoine à cuisson rapide peut être remplacée par l'avoine à l'ancienne que l'on appelle dans cette recette.
  • L'huile de coco existe en deux variétés: vierge et raffinée. L'huile de coco vierge est fabriquée à l'aide d'un procédé de pression à froid et conserve plus de saveur de noix de coco. L'huile raffinée est plus transformée et est inodore et sans saveur.
  • Faites fondre votre huile de noix de coco après l'avoir mesurée.
  • Les pépites de chocolat végétaliennes se trouvent souvent dans la section bio de l'allée de pâtisserie de l'épicerie.

Information nutritionnelle

Apports nutritionnels

Portion: 1 biscuit
Calories
110
Calories provenant des lipides
40
% Valeur quotidienne
Graisse totale
4 1 / 2g
7%
Gras saturé
3g
16%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
45 mg
2%
Potassium
50 mg
1%
Glucides totaux
15 g
5%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
10g
Protéine
1g
% Valeur quotidienne*:
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Réalisez des cookies flocons davoine et pépites de chocolat (Octobre 2020).