Recettes traditionnelles

Pain plat aux artichauts à l'ail et au citron

Pain plat aux artichauts à l'ail et au citron

Ce pain plat à l'ail et au fromage est un apéritif parfait avec du champagne ou du vin blanc frais.PLUS +MOINS-

1

c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

1

(6,5 oz) boîte de coeurs d'artichaut, égouttés

4

oz de fromage à pâte dure et friable, comme la Ricotta Salata

1

une poignée de persil plat frais haché ou de basilic

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  • 2

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (ou couvrir légèrement de farine).

  • 3

    Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

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En savoir plus sur cette recette

  • Marilyn Monroe était une star de cinéma, mannequin et reine du glamour de renommée internationale.

    Le monde était, et est toujours, amoureux de son charme amusant, coquin et fascinant. Si vous êtes un fan de Marilyn Monroe, il ne fait aucun doute que vous attendez avec impatience la nouvelle biopic, Ma semaine avec Marilyn, mettant en vedette la charmante Michelle Williams.

    Mais saviez-vous aussi qu’elle était Castroville, Miss California Artichoke Queen en 1947? C'est vrai. Le tristement célèbre Sugar Kane de Some Like it Hot était le dirigeant des artichauts de Californie avant de diriger l'industrie cinématographique californienne.

    Pour célébrer son ascension vers la célébrité, j'ai pensé que cette recette de Pain plat aux artichauts savoureux et copieux mais délicat à l'ail et au citron rendrait un bel hommage à Marilyn.

    Commencez avec une bonne pâte comme cette recette de pâte à pizza de Gold Medal Flour. Préchauffer le four à 475 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (ou couvrir légèrement de farine). Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en une forme oblongue de 14 ". Badigeonner la pâte d'huile d'olive. Répartir uniformément la pâte avec les cœurs d'artichaut, l'ail, le fromage, les tranches de citron, le sel et le poivre. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit brun doré et garnir de persil ou de basilic.

    Pour ajouter une touche un peu plus glamour, et dans la vraie forme de Mme Monroe (AKA Norma Jean), servez-le avec des cuillerées de caviar sur des craquelins fantaisie et des flûtes de sa boisson tristement célèbre, le champagne glacé. Vous pouvez également accessoiriser votre festin de Monroe avec ces autres recettes sur cuillère à soupe:

    Endives farcies au caviar et fromage à la crème
    Trempette au caviar rouge
    Cocktails Bellini
    Cupcakes au champagne

    Prendre plaisir!

Voir la vidéo: LES #ARTICHAUTS SOUS #HUILE# DOLIVE COMMENT CONSERVER (Novembre 2020).