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Boules de neige Donut Hole

Boules de neige Donut Hole

Des friandises de vacances super mignonnes pour l'assiette à biscuits, une fête ou un cadeau de bricolage.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 5 septembre 2020

16

à 24 trous de beignets frais et non enrobés

24

once de bonbon à la vanille (comme pour l'écorce d'amande)

(Sprinkles de votre choix - le sucre pétillant blanc clair fonctionne bien, les non-pareils blancs, les bonbons blancs en poudre, les paillettes argentées comestibles, etc.)

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  • 1

    Préparation: Versez les pépites dans de petits plats. Coupez les bonbons en carrés. Disposez une grande feuille de papier ciré pour mettre les boules de neige finies.

  • 2

    Faites fondre des bonbons blancs au bain-marie. (Le micro-ondes fonctionne mais il est plus difficile de garder le bonbon fondu pendant que vous faites toutes les boules.)

  • 3

    Avec une fourchette, percez un trou de beignet à mi-chemin environ. Trempez le trou de beignet dans le bonbon fondu, en l'enrobant complètement.

  • 4

    Déposez la boule dans un plat de pépites et retirez la fourchette. Avec les dents de la fourche, couvrez les trous de la fourche. Laissez la balle durcir quelques minutes. Répétez le processus et déposez plus de boules dans d'autres petits plats de sprinkles.

  • 5

    Après quelques minutes, utilisez deux fourchettes propres pour faire rouler la balle dans les arrosages pour la recouvrir complètement. Utilisez des fourchettes pour retirer la boule du papier ciré pour qu'elle durcisse complètement.

  • 6

    Répétez jusqu'à ce que tous les trous de beignets soient faits ou que le revêtement de bonbons soit épuisé. Ajoutez des pépites de houx comestibles comme indiqué si vous le souhaitez.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les trous de beignets enrobés de bonbons sont remplis de sucre blanc comme neige pour faire ces friandises de vacances boule de neige.

    Vous vous souvenez de la scène du film à succès Elf - où il verse du sirop sur des pâtes puis croque des pâtisseries dessus?

    Eh bien, ces boules de neige Donut Hole sont à peu près aussi incroyablement sucrées, versant un revêtement de bonbons sur les trous de beignets, puis des saupoudres de sucre dessus. Mais, Père Noël, tu vas adorer à quel point ils sont mignons sur l'assiette à biscuits!

    Celles-ci sont très faciles - faites en une heure - afin que vous puissiez les faire tomber, les laisser tomber et les rouler et les préparer pour votre fête ce soir.

    Voici ce dont vous avez besoin:

    Jolies paillettes de sucre. J'en ai utilisé un tas de différents, mais si vous en utilisez un seul, faites-en du sucre blanc pétillant.

    Revêtement de bonbon blanc. N'importe quel type fera l'affaire, mais j'utilise des bonbons à la vanille et à l'écorce d'amande.

    Trous de beignets. Je les ai achetés à mon épicerie locale dans le département de la boulangerie. Les trous de beignets varient en taille, mais cela n'a pas d'importance. Assurez-vous simplement d'obtenir les plis non couchés.

    Vous êtes maintenant prêt à faire des boules de neige! Tout d'abord, faites fondre le revêtement de bonbons.

    J'utilise un bain-marie. Vous pouvez utiliser deux casseroles si vous en avez qui nichent, ou un bol en acier inoxydable au-dessus d'une casserole, ou vous pouvez utiliser le micro-ondes.

    J'ai trouvé que le bain-marie (avec environ une tasse d'eau dans la casserole du bas) maintient les bonbons à la bonne température fondue pour maintenir le processus en mouvement.

    Ensuite, utilisez une fourchette et percez un trou de beignet à mi-chemin, bon et sécurisé.

    Puis plopez-le dans un bain de bonbons. Après l'avoir trempé, maintenez-le au-dessus de la casserole et tapotez-le un peu pour enlever tout le revêtement supplémentaire.

    Puis déposez-le dans un plat de pépites.

    Laissez reposer pour que le bonbon durcisse un peu, peut-être 5 minutes. Pendant ce temps, revenez en arrière et faites plus de trous pour les beignets et déposez-les dans d'autres plats de saupoudrage afin que vous puissiez continuer ce processus.

    Lorsque le revêtement est un peu mis en place, prenez deux fourchettes et faites rouler la balle pour la recouvrir de paillettes. Ensuite, retirez-le sur du papier ciré pour qu'il durcisse complètement.

    Mignonne! Lorsque vous avez terminé et qu'ils sont prêts, ils font une assiette amusante!

    Ajoutez un peu plus de piquant si vous voulez avec quelques arrosages supplémentaires. J'ai utilisé un cure-dent et une couche de bonbon supplémentaire pour "coller" ces pépites de houx comestibles.

    Et c'est une surprise quand vous mordez en un et découvrez ... un centre de beignets! Miam!

    Tellement amusant à offrir en cadeau aussi - un peu comme des bijoux dans une petite boîte.

    Bonne boule de neige!

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Voir la vidéo: DONUT HOLE (Octobre 2020).