Recettes traditionnelles

Riz à la coriandre et au persil

Riz à la coriandre et au persil

Fait avec

Bouillon Progresso

1/2

tasse de coriandre fraîche hachée

1/2

tasse de persil italien frais (plat) haché

4

tomatilles, pelées, rincées

3

tasses de bouillon de poulet Progresso ™ à teneur réduite en sodium (à partir d'un carton de 32 oz)

1/2

cuillère à café de granulés de bouillon de poulet

1/2

cuillère à café de sel, si désiré

1/4

tasse d'oignon finement haché

2

gousses d'ail, hachées finement

2

tasses de riz blanc converti non cuit

Masquer les images

  • 1

    Dans un mélangeur, placer la coriandre, le persil, les tomatilles, 2 tasses de bouillon, les granules de bouillon et le sel. Couverture; mélanger à vitesse moyenne 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.

  • 2

    Dans une poêle de 12 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans l'huile 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le riz; cuire 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit légèrement brun. Incorporer le mélange de coriandre; cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à incorporation. Remuer de temps en temps.

  • 3

    Incorporer la 1 tasse de bouillon restant. Réduisez le feu à doux. Couverture; cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit presque tendre.

  • 4

    Augmenter le feu à moyen. Dévoiler; cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
230
Calories provenant des lipides
35
% Valeur quotidienne
Graisse totale
4g
6%
Gras saturé
1 / 2g
3%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
270 mg
11%
Potassium
260 mg
7%
Glucides totaux
44 g
15%
Fibre alimentaire
1g
5%
Sucres
2g
Protéine
6g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
4%
4%
Le fer
15%
15%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Le bouillon de poulet à teneur réduite en sodium Progresso® constitue un ajout simple à un délicieux riz à la coriandre et au persil - un merveilleux plat d'accompagnement.

Voir la vidéo: كيف تزرع الكزبرة القزبر بالمنزلك. فوائد بذور الكزبرة. planter la coriandre (Octobre 2020).