Recettes traditionnelles

Bâtonnets de fromage Buffalo

Bâtonnets de fromage Buffalo

Mozzarella frite croustillante mélangée à une sauce buffalo et servie avec une trempette au yogourt acidulé et au fromage bleu.PLUS +MOINS-

Pour les bâtonnets de fromage:

6

bâtonnets de fromage à la mozzarella

Pour la sauce buffle:

2

à soupe de sirop d'érable

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  • 1

    Mélangez le yogourt avec le fromage bleu et laissez reposer quelques heures ou toute la nuit.

  • 2

    Mélanger les ingrédients de la sauce pour ailes et cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

  • 3

    Coupez chaque bâtonnet de fromage en 3 morceaux de taille égale. Mettez la farine et la chapelure dans des assiettes. Fouettez les œufs et mettez-les dans une troisième assiette. Un à un, enrobez le fromage dans la farine, puis les œufs, puis remettez-le dans la farine, puis à nouveau œuf, et enfin la chapelure. Pressez vraiment la chapelure sur le fromage. Répétez le processus jusqu'à ce que tous les morceaux de fromage soient enrobés.

  • 4

    Faites frire le fromage en 2 lots dans de l'huile à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Retirer de l'huile.

  • 5

    Mélangez les bâtonnets de fromage dans la sauce buffalo. Servir avec la sauce au yogourt.

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En savoir plus sur cette recette

  • Ces bâtonnets de la taille d'une bouchée sont épicés, acidulés et super fromagers. Les bâtonnets de mozzarella sont l'une des collations les plus connues, mais vous ne voyez jamais vraiment de variations. Cette nouvelle torsion jette le fromage fraîchement frit dans une sauce de buffle épicée et acidulée, tout comme ce que vous feriez avec des ailes de poulet! C'était une excellente nouvelle version du casse-croûte classique du bar. La sauce piquante et épicée se marie très bien avec le fromage crémeux et la panure croquante.Et bien sûr, il n'y a rien de mieux que de tremper du fromage dans du fromage, alors j'ai fait une sauce rapide avec du yogourt et du fromage bleu. Faites-le tôt pour qu'il puisse reposer pendant quelques heures et que les saveurs puissent vraiment se rassembler. Mes amis et moi n'avons eu aucun problème à les démolir en quelques minutes.

Voir la vidéo: COMMENT FAIRE DES MOZZA STICKS -- MOZZARELLA STICKS -- BATONNETS DE FROMAGE PANES (Octobre 2020).