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Margarita Horchata

Margarita Horchata

Pour givrer les bords en verre:

2

cuillères à soupe de lait concentré sucré

2

cuillères à soupe de sucre granulé

1/2

cuillère à café de cannelle moulue

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  • 1

    Placez le riz, la cannelle et 3 tasses d'eau dans le bol mixeur. Laissez tremper pendant une heure.

  • 2

    Pendant que le riz trempe, préparez un sirop rapide. Mélangez 1 tasse d'eau et 1 tasse de sucre dans une petite casserole. Cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.

  • 3

    Mélangez le riz, le bâton de cannelle et l'eau dans le mélangeur jusqu'à ce que le riz soit complètement moulu. Utilisez une passoire pour filtrer le mélange et placez-le dans un grand pichet. Ajoutez le sirop que vous avez préparé et le lait évaporé. Bien mélanger et mettre au réfrigérateur.

  • 4

    Lorsque le mélange a refroidi et que vous êtes prêt à continuer, ajoutez la tequila et mélangez.

  • 5

    Servez vos margaritas horchata dans des verres givrés sur beaucoup de glace.

  • 6

    Pour givrer les bords du verre: Placez le lait concentré sucré dans un petit bol. Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre et de cannelle dans un autre bol.

  • 7

    Trempez les bords du verre dans le lait concentré puis dans le mélange de sucre et de cannelle.

Conseils d'experts

  • Si vous n’avez pas de tequila dans votre armoire, vous pouvez utiliser du rhum ou du whisky.

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En savoir plus sur cette recette

  • Quelle meilleure façon de célébrer qu'avec deux boissons classiques de la cuisine mexicaine: l'agua de horchata (eau de riz) et la tequila!

Voir la vidéo: FROZEN MARGARITAS At Home #withme How To Make Margaritas (Octobre 2020).