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Courge musquée au fromage bleu deux fois

Courge musquée au fromage bleu deux fois

Courge musquée farcie de purée de courge, de fromage bleu et de pacanes, garnie d'une garniture au beurre et croustillante. Parfait pour changer la table de Thanksgiving!PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

2

courge musquée entière (environ 6 livres)

1 1/2

cuillères à café de sel casher

1/2

cuillère à café de poivre moulu

7

cuillères à soupe de beurre, divisé

1/2

tasse de fromage bleu, émietté

5

cuillères à soupe de persil, haché finement, divisé

1

tasse de chapelure panko Progresso ™

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  • 1

    Préchauffer le four à 450 ° F. Lavez l'extérieur de la courge. Couper en deux et retirer les graines. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Placer dans une rôtissoire et remplir 1/4 de la hauteur avec de l'eau. Couvrir de papier d'aluminium et rôtir de 30 à 45 minutes. La chair sera tendre. Sortez et laissez refroidir jusqu'à ce qu'il puisse être manipulé. Réduisez la température du four à 425 ° F.

  • 2

    Retirez la moitié de la chair de chaque courge. Ajouter la chair dans un grand bol et écraser avec un pilon à pommes de terre. Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre, les pacanes, le fromage bleu et 3 cuillères à soupe de persil. Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire. Farcir la coquille de courge avec la garniture.

  • 3

    Dans un petit bol, mélanger la chapelure de panko, le reste du beurre et le persil. Saupoudrez de courge. Cuire au four de 20 à 30 minutes de plus. Le dessus doit être brun doré et la courge bien chaude.

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En savoir plus sur cette recette

  • Qui a dit que seules les pommes de terre pouvaient être cuites deux fois? Pas de courge musquée, c'est sûr! Changez votre plat d'accompagnement d'automne avec cette superbe version de la pomme de terre cuite deux fois. Voici ma courge musquée au fromage bleu deux fois cuit au four. Premier ajustement? Utilisez de la courge musquée. Les cris tombent totalement. Doux et crémeux. Mais nous pouvons faire mieux que cela, n'est-ce pas? Euh. Ouais. Ajouter le fromage bleu et les pacanes. La saveur explosera dans votre bouche. Le fromage bleu coupe la douceur de la courge et les pacanes ajoutent du croquant sérieux. La meilleure partie? Le top panko. Beurré et croustillant. Que demander de plus? Les miettes seront dorées et la courge sera chaude tout au long. Un ajout parfait aux saveurs d'automne à votre table des fêtes.
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