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Gougères au fromage

Gougères au fromage

Ces petits choux au fromage fantaisie sont parfaits pour le 14 juillet ou n'importe quel jour. PLUS +MOINS-

3

cuillères à soupe de beurre non salé

1/4

cuillère à café d'ail en poudre

1/2

tasse de farine tout usage

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  • 2

    Mettez l'eau, le beurre et le sel dans une casserole à feu moyen.

  • 3

    Lorsque le beurre a fondu, versez la farine et remuez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange se détache des côtés en une boule lisse.

  • 4

    Transférer la boule de pâte dans un bol ou un batteur sur socle et laisser reposer 2 minutes.

  • 5

    Incorporer les œufs, un à la fois, en veillant à ce qu'ils soient absorbés dans la pâte.

  • 6

    Incorporez le fromage râpé.

  • 7

    Placer dans une poche à douille (ou un sac de congélation avec un coin avec une petite coupure) et passer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Pipe-les à environ la taille d'un quart.

  • 8

    Cuire au four pendant 9 minutes à 425 ° F. Baissez ensuite à 375 ° F.

  • 9

    Cuire au four encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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  • Il y a plus d'un jour de l'indépendance au mois de juillet. Alors qu'il y a le 4 juillet évident, qui célèbre l'indépendance des États-Unis, il y a la fête du Canada moins connue le 1er juillet. Encore moins connu que cela est le 14 juillet, le 14 juillet, célébrant l'indépendance française. Je suis en fait surpris que plus de gens ne le célèbrent pas, car ici aux États-Unis, nous cherchons toujours une raison pour organiser une fête (Cinco de Mayo, Saint-Patrick, etc.). chance de célébrer le 14 juillet! J'ai mon cocktail au champagne French 75 et mes gougères au fromage (choux au fromage) prêts à partir. Ce qui est génial avec le 14 juillet, c'est que si vous le planifiez correctement, vous pouvez réutiliser votre décor du 4 juillet. USA…. ​​Rouge, blanc et bleu. France… .rouge, blanc et bleu. À l'époque où les gens organisaient des dîners, Gougères faisait fureur. Pour ceux qui ne les connaissent pas, ils sont une version salée d'un chou à la crème (moins la crème au milieu) généralement avec du fromage et / ou des herbes en eux. La clé pour les faire est de tout mettre en place et de mesurer avant de commencer. !

Voir la vidéo: Poulet façon tajine avec le Cuisine Companion: le coup de coeur dAchetezfacile (Octobre 2020).