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Soupe aux boulettes de viande à la mijoteuse

Soupe aux boulettes de viande à la mijoteuse

De tendres boulettes de dinde, pommes de terre, carottes et chou frisé super veggie nagent dans un bouillon savoureux.PLUS +MOINS-

Boulettes de viande:

1

tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne

1/2

tasse de parmesan râpé

Soupe:

1

grosse pomme de terre, coupée en dés (environ 1 lb)

8

tasses de bouillon de poulet Progresso sans sel

Sel et poivre au goût

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  • 1

    Combinez les ingrédients des boulettes de viande dans un grand bol, en mélangeant bien avec vos mains. Mettre de côté.

  • 2

    Dans le bol d'une grande mijoteuse, mélanger le chou frisé, la pomme de terre, les carottes, le bouillon et le vin blanc.

  • 3

    Rouler la dinde en boules de 1 pouce et les placer soigneusement dans la mijoteuse (essayez de ne pas les laisser se toucher!). Assaisonnez la mijoteuse avec du sel et du poivre.

  • 4

    Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à intensité élevée pendant 4 à 5 heures.

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En savoir plus sur cette recette

  • Lorsque l'heure du dîner arrive, avoir quelque chose qui bouillonne et prêt à manger est plus qu'une bénédiction. C’est un vrai soulagement.

    La soupe aux boulettes de viande à la mijoteuse est l'un des plats préférés de ma maison.

    Mon mari et mes enfants adorent les boulettes de viande tendres, le bouillon savoureux et l'abondance de chou frisé, de pommes de terre et de carottes sucrées. J'adore le fait qu'il faut environ 15 minutes pour mélanger le matin et qu'il soit prêt à servir le soir.

    Ne laissez pas la liste des ingrédients vous effrayer. Ce sont des ingrédients faciles, et vous pouvez le rendre encore plus facile avec quelques raccourcis (ci-dessous) si vous le souhaitez.

    Pour faire des boulettes de viande savoureuses, vous devez avoir plus que de la simple viande hachée - il faut de l'œuf pour la liaison, de la chapelure pour la texture et du parmesan, du sel et du poivre pour la saveur. Et il ne faut que quelques minutes pour former les boules d'un pouce pour la soupe.

    Pour le reste des ingrédients, mélangez-les simplement dans la mijoteuse. Oh, et ajoutez ces boulettes de viande de dinde que vous venez de préparer. Ensuite, vous allumez simplement la mijoteuse et laissez-la faire sa magie - parce que, vous savez, les mijoteuses sont totalement magiques.

    Raccourcis à la rescousse

    Voulez-vous le rendre encore plus rapide? Voici quelques conseils:

    Évitez les carottes tranchées et utilisez des carottes pré-râpées.
    Utilisez une petite soupe à la crème glacée pour retirer les boulettes de viande pour accélérer le roulement des boulettes de viande. Ou, si vous êtes super pressé, achetez simplement des boulettes de viande précuites surgelées et appelez cela un jour.
    Recherchez du chou frisé pré-haché dans votre épicerie. Si vous ne le trouvez pas et que vous n’avez pas envie de le hacher, vous pouvez également le déchirer en petits morceaux.

    Ce n'est pas beaucoup plus facile pour un repas délicieux, nutritif et réconfortant comme celui-ci!

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    Sarah W. Caron (alias Scaron) adore l'odeur d'un délicieux dîner bouillonnant dans la mijoteuse. Elle blogue sur tout ce qui concerne la cuisine maison à la Cucina Bella de Sarah.

    Avez-vous récemment préparé de délicieuses soupes dans votre mijoteuse? Quel genre?

Voir la vidéo: Bouillon de boulettes de viande et ses legumes (Octobre 2020).