Recettes traditionnelles

Ragoût irlandais à la mijoteuse

Ragoût irlandais à la mijoteuse

Un ragoût irlandais à la viande préparé dans la mijoteuse pour que vous puissiez vous détendre jusqu'à la fin du dîner.PLUS +MOINS-

Fait avec

Bouillon Progresso

1 1/2

ragoût de bœuf maigre ou d'agneau, coupé en cubes de 1 1/2 pouce

3

pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes de 1 1/2 pouce

1

paquet (10 oz) de carottes glacées au miel surgelées

1/2

oignon blanc, coupé en gros morceaux

3

cuillères à soupe de concentré de tomate

3

tasses de bouillon à saveur de bœuf Progresso ™

2

cuillères à café d'assaisonnements italiens

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  • 1

    Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Mélangez la viande avec la farine et faites-la dorer dans l'huile. Mettre de côté.

  • 2

    Au fond d'une mijoteuse, placez les pommes de terre, les carottes et les oignons. Placez la viande sur les oignons.

  • 3

    Mélanger la pâte de tomate, le bouillon de bœuf, les assaisonnements italiens et l'ail et verser sur le bœuf et les légumes.

  • 4

    Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Pour la dernière demi-heure de cuisson, mélangez la fécule de maïs avec l'eau jusqu'à formation d'une pâte, puis remuez-la dans le ragoût. Cuire à puissance élevée pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que le ragoût ait épaissi. Ajoutez du sel et du poivre au goût et servez.

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En savoir plus sur cette recette

  • Le repas parfait pour la Saint-Paddy: le ragoût irlandais est simple - dans votre mijoteuse! La journée de Paddy me fait toujours penser à tout ce qui est vert et irlandais. Ce ragoût irlandais à la mijoteuse n'est pas vert, mais il contient les ingrédients simples et réconfortants qui font un ragoût irlandais savoureux. C'est l'une de ces recettes que vous pouvez préparer le matin et que vous pouvez oublier toute la journée jusqu'à ce que vous reveniez à la maison avec un délicieux arôme dans votre cuisine.Vous voulez commencer avec des cubes de viande d'agneau ou de bœuf. Je pense que dans un vrai ragoût irlandais, vous voulez utiliser de l'agneau, mais j'ai utilisé du bœuf ici parce que c'est ce que j'ai préféré. Le secret pour faire ressortir la saveur de la viande est de la mélanger avec un peu de farine et de la faire dorer dans de l'huile d'olive pour en saisir les bords avant de la mettre dans votre mijoteuse.J'aime que ce repas ne prenne que vingt minutes le matin préparez-vous - et à la fin de la journée, vous avez un repas chaud et réconfortant pour toute la famille. Savourez avec du pain croustillant chaud!

Voir la vidéo: Pork Belly Rib Stew. Ragoût de Viande de Porc (Octobre 2020).