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Poulet grillé et salade de fruits

Poulet grillé et salade de fruits

Un mélange surprenant de baies fraîches et de poulet grillé tendre se réunit dans cette belle et simple salade.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 8 mars 2017

1

poitrine de poulet, grillée et tranchée finement

6

tasses de feuilles de salade d'épinards et de roquette

1/3

tasse de fraises, tranchées

3

limes fraîchement pressées

1

cuillère à café de moutarde moulue

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  • 1

    Dans un grand bol, mélanger la salade, le poulet et les baies. Mettre de côté.

  • 2

    Dans une petite casserole, mélanger les noix, la cassonade, l'eau, le sel d'ail et le poivre. Cuire, en remuant constamment, à feu moyen jusqu'à ce que le sucre bouillonne et commence à caraméliser. Transférer les noix sur un morceau de papier sulfurisé, laisser refroidir.

  • 3

    Placez les ingrédients restants dans un mélangeur ou un robot culinaire. Réduire en purée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • 4

    Assemblez la salade en mélangeant la salade et les baies avec les noix. Garnir de vinaigrette. Servez immédiatement et dégustez!

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En savoir plus sur cette recette

  • La saison des grillades bat son plein, et il ne faudra pas longtemps avant que vous ayez un réfrigérateur rempli de restes de poulet grillé et un appétit qui est moins que l'envie d'un autre lot de trucs cuits au barbecue.Cette recette simple de salade de poulet grillé est un excellent moyen de Utilisez des restes de poulet grillé ou simplement pour l'agrémenter d'une saveur fraîche et saine. C'est rapide et facile, et recouvert d'une vinaigrette maison aux graines de pavot si bonne que vous aurez envie de nager dedans.Les saveurs de cette salade sont inattendues, mais absolument incroyables ensemble. La bouchée de baies fraîches du jardin se marie à merveille avec la saveur acidulée et lime d'une vinaigrette crémeuse. Un soupçon de noix carmélisées à la maison ajoute du croquant, et mon garçon, oh mon garçon. Allez-vous aimer la fusion des textures et des goûts. Absolument délicieux Les baies peuvent être chères, alors recherchez un paquet de baies mélangées, souvent disponibles dans la section des produits réfrigérés de votre épicerie locale. Il est souvent facile de trouver un paquet de baies nettoyées et mélangées à une économie de ce que vous dépenseriez si vous deviez acheter une pinte de chacune des baies demandées dans cette recette. Maintenant, qu'attendez-vous? Il est temps de mélanger de savoureuses salades vertes, du poulet grillé et du génialisme général. Yumminess attend!
  • Vous avez encore du poulet? Ne vous inquiétez pas, nous vous avons couvert de nombreuses recettes de poulet qui n'attendent qu'à être dévorées.

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