Recettes insolites

Vodka au citron (Limoncello)

Vodka au citron (Limoncello)

Cette recette d'InfusedVodka.com est un moyen simple et facile de préparer votre propre vodka infusée au citron pour des cocktails - ou simplement pour la siroter fraîche.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 17 septembre 2015

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Bocal d'infusion (assurez-vous qu'il peut se sceller hermétiquement)

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  • 1

    Épluchez tous les citrons en lanières avec le moins de partie blanche possible et mettez-les dans un bocal à infusion refermable. Ils devraient aller à mi-chemin du haut du pot de limoncello. Un peu plus ou moins n'est pas terriblement important.

  • 2

    Ajoutez d'abord la tasse de sucre, puis la liqueur jusqu'à 1 pouce du dessus. Fermez bien le couvercle du pot et secouez vigoureusement le mélange.

  • 3

    Agitez une fois par jour pendant 2 semaines.

  • 4

    Au bout de 2 semaines, filtrez le mélange dans un autre récipient (une bouteille d'alcool est un bon choix) et placez-le au congélateur.

  • 5

    Servez votre limoncello de votre pot d'infusion. Servir dans de très petits verres réfrigérés. (C'est puissant!)

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Voir la vidéo: Homemade Limoncello - Italian lemon liqueur recipe (Octobre 2020).