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Barres crumble végétaliennes aux pommes et pacanes

Barres crumble végétaliennes aux pommes et pacanes

Obsédé est un euphémisme; nous sommes à la limite des noix sur cette barre aux pommes et aux pacanes qui rivalise avec le croustillant aux pommes classique. Les végétaliens et les non-végétaliens apprécieront, admireront et adoreront ce dessert d'automne, sans ordre particulier.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 13 novembre 2018

Croûte et garniture

3

tasses d'avoine à l'ancienne

2

tasses de farine tout usage Gold Medal ™

1

tasse de cassonade végétalienne emballée

3/4

cuillère à café de cannelle moulue

1/2

cuillère à café de levure chimique

1

tasse de bâtonnet à tartiner d'huile végétale végétalienne, ramolli

Remplissage

5

tasses de pommes Granny Smith pelées et hachées grossièrement (environ 4 moyennes)

3/4

tasse de sucre granulé végétalien

3

cuillères à soupe de farine tout usage Gold Medal ™

3/4

cuillère à café de cannelle moulue

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium en laissant un surplomb de 2 pouces sur les deux côtés du moule pour un retrait facile. Vaporisez le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson végétalien.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, 2 tasses de farine, la cassonade, 3/4 cuillère à café de cannelle, la levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel et le bâton à tartiner d'huile végétale végétalienne avec un mélangeur à pâtisserie ou une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient friables. Transférer 1 1/2 tasse du mélange dans un autre bol moyen; incorporer les pacanes. Presser le reste du mélange d'avoine dans le moule. Cuire au four 10 minutes.

  • 3

    Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la garniture. Verser sur une croûte encore chaude. Saupoudrer le mélange d'avoine et de pacanes sur le dessus.

  • 4

    Cuire au four de 38 à 43 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient tendres lorsqu'elles sont percées avec un couteau.

  • 5

    Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille de refroidissement, environ 2 heures. Retirer délicatement du moule en utilisant des surplombs en aluminium; transférer sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau dentelé, couper en 4 rangs de 4 rangs.

Conseils d'experts

  • Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer chaque l'ingrédient de la recette est végétalien. Les produits et les sources d'ingrédients peuvent changer.
  • Recherchez dans la section biologique / végétalienne de la caisse de produits laitiers réfrigérée de votre épicerie des bâtonnets à tartiner d'huile végétale végétalienne.
  • Les noix peuvent être remplacées par les pacanes dans cette recette.
  • Les pommes Granny Smith ont une belle acidité et ne deviennent pas trop molles une fois cuites au four, ce qui en fait le choix parfait pour cette recette.

Apports nutritionnels

Portion: 1 barre
Calories
380
Calories provenant des lipides
150
% Valeur quotidienne
Graisse totale
17 g
26%
Gras saturé
4g
21%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
250 mg
10%
Potassium
160 mg
4%
Glucides totaux
52g
17%
Fibre alimentaire
3g
13%
Sucres
27g
Protéine
4g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 2 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 1/2 matières grasses;

Choix de glucides

3 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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